Was ist coronation chicken?

Coronation Chicken ist ein klassisches britisches Gericht, das traditionell aus gekochtem Hühnerfleisch, Mayonnaise und verschiedenen Gewürzen besteht. Es wurde ursprünglich für die Krönungsfeierlichkeiten von Königin Elizabeth II. im Jahr 1953 kreiert und erhielt daher den Namen 'Coronation Chicken'.

Die Hauptzutaten für Coronation Chicken sind gekochtes Hühnerfleisch, Mayonnaise, Currypulver und Aprikosenchutney. Diese Zutaten werden zu einer cremigen Sauce gemischt, die dann mit dem gekochten Hühnerfleisch vermischt wird.

Das Gericht hat einen milden, leicht süßen und würzigen Geschmack, der durch die Zugabe von Currypulver entsteht. Es wird oft kalt serviert, zum Beispiel in Sandwiches, Salaten oder als Füllung für Blätterteigtaschen.

Coronation Chicken ist ein beliebtes Gericht bei Picknicks, Partys und Buffets und kann leicht zu Hause zubereitet werden. Es ist eine einfache Möglichkeit, gekochtes Hühnerfleisch aufzuwerten und ihm Geschmack zu verleihen.

Das Rezept für Coronation Chicken kann je nach Vorlieben leicht abgewandelt werden. Zum Beispiel können zusätzliche Zutaten wie gehackte Mandeln, Rosinen oder frisches Obst hinzugefügt werden, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.

In Großbritannien ist Coronation Chicken nach wie vor eine beliebte Wahl für ein leichtes Mittagessen oder einen Snack, und es wird oft als Klassiker der britischen Küche betrachtet.

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